地域のおばちゃんたちが作るふわふわ豆腐

西土佐にある中組という集落。その集落では、昔から地域のおばちゃんたちが事あるごとに集まって手づくり豆腐をつくっていました。ふわふわで大豆の味がしっかりするおいしい豆腐です。

今では、集落のおばちゃんたちが「中組絆の会」というグループを作り、毎週2回集まって豆腐つくりをしています。作ったもめん豆腐やおからは、よって西土佐で販売しています。

おからを使った人気のかりんとう！

もめん豆腐を作るときにできるおからを使用して、商品化されたのが「おからかりんとう」。このかりんとう、最初はちょっとかたいけど噛めば噛むほどやみつきになる、素朴で優しい甘さです。よって西土佐では、自分用のおやつや、ちょっとしたお土産に大人気！ぜひ一度お試しください。

中組絆の会のおばちゃんたち、がんばっています！2022年に入り新しい味もぞくぞくと登場しています♪発売当初から不動の人気「プレーン」に加え、ほんのり生姜が香る大人な「生姜味」や、黒ごまたっぷりでごま好きなスタッフも絶賛の「ごま味」も新しく登場しています！ぜひいろんな味を試してみてください！

名称	おからかりんとう(プレーン)
原材料名	国産大豆(おから)、小麦粉、砂糖油、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰ)
賞味期限	製造日を含め20日
内容量	100g
保存方法	直射日光を避け常温で保存
製造者	中組絆の会高知県四万十市西土佐江川1585 電話：0880-52-2160 代表　市川美典
栄養成分表示	栄養成分表示 (100gあたり）熱量　　　　 377kcal たんぱく質　　 8.7ｇ脂質　　　　　 2.1ｇ炭水化物　　 82.7ｇ食塩相当量　　 0ｇ（推定値）

名称	おからかりんとう(生姜味)
原材料名	国産大豆(おから)、小麦粉、砂糖油、生姜、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰ)
賞味期限	製造日を含め20日
内容量	100g
保存方法	直射日光を避け常温で保存
製造者	中組絆の会高知県四万十市西土佐江川1585 電話：0880-52-2160 代表　市川美典
栄養成分表示	栄養成分表示 (100gあたり）熱量　　　　 377kcal たんぱく質　　 8.7ｇ脂質　　　　　 2.1ｇ炭水化物　　 82.7ｇ食塩相当量　　 0ｇ（推定値）

名称	おからかりんとう(ごま味)
原材料名	国産大豆(おから)、小麦粉、砂糖油、ごま、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰ)
賞味期限	製造日を含め20日
内容量	100g
保存方法	直射日光を避け常温で保存
製造者	中組絆の会高知県四万十市西土佐江川1585 電話：0880-52-2160 代表　市川美典
栄養成分表示	栄養成分表示 (100gあたり）熱量　　　　 377kcal たんぱく質　　 8.7ｇ脂質　　　　　 2.1ｇ炭水化物　　 82.7ｇ食塩相当量　　 0ｇ（推定値）

本品は固めです。固いものが苦手な方はご注意ください。

中組絆の会のインタビュー動画です。
もめん豆腐とおからかりんとうをぜひ食べてみてくださ〜い！