西土佐で人気の居酒屋「やまの台所 みん家(みんや)」

西土佐江川崎にある地元でも人気の居酒屋「やまの台所 みん家(みんや)」。店主の中平さんは、県外の飲食店で修行を積んだのち、ふるさとである西土佐に居酒屋をオープンさせました。鮎の塩焼きや青さのりの天ぷらなど、四万十の食材を使ったメニューも多く、地元だけでなく観光客にも人気の居酒屋です。

地元のものを使用した味噌ベースのタレ

四万十市西土佐口屋内地区で昔から作られている味噌「小町みそ」と、四万十市の「マルバン醬油」さんの醤油を使用しており、甘口のなかにも旨味がしっかりと感じられる味噌ダレに仕上がっています。小さなお子様が食べる料理から、お父さんお母さんの晩酌のつまみまで幅広く、これ一本で簡単においしく料理ができます。

スタッフも愛用！家族みんなが喜ぶ味です！

発売するやいなや、「このタレだけでフライパン料理がかんたん！」と、道の駅のスタッフにも大人気です！野菜炒めもこれ一本で味が決まります。豆腐にかけてもおいしく、焼肉のタレとしても使用でき、旨味がたっぷりなので、やきそばやチャーハン、ハンバーグなどのかくし味にもお使いいただけます！何にでも使えるまさに万能ダレです！自宅用のみならず、ご贈答にも選ばれています。もちろん居酒屋みん家さんでも、実際のメニューにこの味噌ダレを使用しており、大人にも子どもにも大人気だそうです！

常温でお届けいたします

名称 味噌ダレ
原材料名 濃口醤油(高知県製造)、合成清酒、本味醂、砂糖、味噌、トマトケチャップ、ごま油、でん粉、生姜、ニンニク、白ごま、豆板醤／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、カラメル色素、ビタミンB1、酸味料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
内容量 200ml
保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
製造者

みん家　代表　中平貴志
高知県四万十市西土佐江川崎2433-6

やまの台所 みん家　店舗情報

営業時間：17:00～22:30
住所：高知県四万十市西土佐江川﨑2433-6
電話番号：0880-52-2123