西土佐橘地区に昔からあるお店「横山商店」は、食品や日用品を販売しているお店です。昔から直売所などにお弁当や野菜、鶏卵などをも出荷しており、道の駅よって西土佐にもお弁当や加工品を出荷しています。やさしい味付けが評判で、使用している野菜やたまごは自家栽培しているものを多く使用しています。
使用している鮎は、もちろん四万十川の天然鮎です。横山さんの旦那さんが夏場に漁をして、獲った鮎を使用しています。清らかな川で育った鮎の香りをぜひお楽しみください。
保存料や香料などは一切使用せず、天然鮎鮎本来の味を楽しめる味付けで美味しい甘露煮に仕上がりました。そのままでもお召し上がりいただけますが、温めるとよりおいしくなります。おかずにはもちろん、お酒にも合う逸品です。四万十川の天然鮎の甘露煮をぜひお楽しみください。
名称 | 鮎の甘露煮 |
原材料名 | 鮎(高知県四万十市西土佐産)、砂糖、醤油(大豆・小麦を含む)、みりん |
内容量 | 2尾~3尾(大きさによる) |
保存方法 | 冷暗所に保存してください |
製造者 |
横山 徳美 高知県四万十市西土佐橘125-1 |
※開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。